CARNE CON PAPAS

2 lb carne de res cortada en cubos

1 cucharada Sazón Completa

1/2 taza aceite oliva

1 ají verde grande, liquado

1 taza salsa tomate

1 taza vino seco

1 taza de agua

2 libras de papa peladas y cortadas en pedazos

1/2 taza aceitunas

1/2 taza alcaparras

1 cucharadita pimentón 

sal al gusto

    Ponga la carne picada a fuego moderado con todos los ingredientes excepto las papas. Cuando la carne esté medio blanda, añádale las papas. Déjelo a fuego mediano, tapado, hasta que las papas y la carne estén blandas.

BEEF AND POTATO STEW

2 lb pound beef cut in cubes

1 tablespoon Complete Seasoning

1/2 cup olive oil

1 green pepper, blended

1 cup tomato sauce

1 cup cooking wine

1 cup water

2 lb potatoes, peeled and cut into chunks

1/2 cup green olives 

1/2 cup capers

1 tsp Paprika

salt to taste

    Sautee beef cubes over medium heat with all the ingredients except potatoes. When beef is almost ready add potatoes. Keep over medium heat, covered, until potatoes and beef are tender.